Scacciata con broccoli e olive nere...una delle cose più buone da mangiare in Sicilia! Le origini di questo piatto sono contadine, è nata per farcire la pasta del pane con gli avanzi del giorno prima, preferibilmente verdure. Oggi la scacciata è un simbolo delle feste e si trova nella maggior parte di forni e rosticcerie. | VivoMangiando

Scacciata di patate ricetta tradizionale… https://blog.giallozafferano.it/ilcaldosaporedelsud/scacciata-di-patate/ . Ingredienti per fare la scacciata di patate Impasto 1 kg Semola di grano duro rimacinata 650 g Acqua 25 g Sale 20 ml Olio (facoltativo) 3,5 g Lievito di birra secco (o 12 grammi fresco) Ripieno 1 kg Patate 1 cipolla (medio-grande) 200 g Polpa di pomodoro q.b.Olio (abbondate) q.b.Sale 300 g formaggio (tuma, caciotta o provola) 100 g Grana padano (grattugiato) 50 g Pecorino (o sosti

Mancano solo 3 mesi a Natale, perché non passarli imparando la ricetta della scacciata catanese? È una torta salata tipica della tradizione siciliana, preparata tutto l'anno ma consumata soprattutto durante il periodo natalizio. Giuseppe Raciti della Pizzeria Scacciateria Focacceria Raciti ci ha spiegato come prepararla a casa. | VD

Conoscete le scacciate? Questa di spinaci è buonissima!! https://blog.giallozafferano.it/ilcaldosaporedelsud/ricetta-scacciata-di-spinaci-siciliana/ | Il caldo sapore del sud di Fernanda Nicotra

119K views · 2.8K reactions | Che buona la scacciata di spinaci! https://blog.giallozafferano.it/ilcaldosaporedelsud/ricetta-scacciata-di-spinaci-siciliana/ | Il caldo sapore del sud di Fernanda Nicotra | Facebook

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