Receta de kimchi Ingredientes 1 repollo chino o col china 1/4 de taza de sal 1 rábano daikon 2 zanahorias 5 cebollas verdes 4 dientes de ajo 1 trozo pequeño de jengibre fresco 3 cucharadas de pimiento rojo en polvo (gochugaru) (ajusta la cantidad según tu preferencia de picante) 2 cucharadas de salsa de pescado 2 cucharaditas de azúcar 1/2 taza de agua Cómo hacer kimchi Retirar las hojas externas dañadas de la col china y cortarla en trozos de 5 cm. En un bowl grande, disolver la sal en agua y s
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El kimchi es un fermentado coreano que puede ser de repollo o rábano o de otros vegetales. 🥬🥒🌶️ . Para quienes no lo han probado nunca puede tomar un tiempo desarrollar el gusto a este delicioso fermentado, pero una vez que superas el olor y aprendes a querer su sabor no te puede faltar.😂 . Los alimentos fermentados son fuentes de probióticos y nos ayudan a mantener un microbioma balanceado y saludable. Y cuando tus bacterias están bien todo funciona mejor. 💃 . #AlimentacionBasadaEnPlantas
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