Brice Laurent Dubois revisite avec originalité un produit gorgé de soleil avec sa glace au fruit à pain. Retrouvez les ingrédients etles étapes de la recette ci-dessous : Ingrédients : 100g de fruit à pain cuit à la vapeur 100g de lait de coco 50cl de lait d'amande 60g de sucre de canne ½ gousse de vanille 1 pincée de muscade Etapes : Éplucher le fruit à pain et le faire découper en petits cubes. Cuire le fruit à pain à la vapeur. Dans une casserole, porter à ébullition les deux laits avec les é