Hachez la viande et mettez-la dans un grand saladier. Lavez le riz, égouttez-le bien et ajoutez-le à la viande, mélangez, poivrez, salez et ajoutez les bouillons cubes émiettés par-dessus. Réservez.

Effeuillez le chou vert puis faites cuire les feuilles vertes dans de l’eau bouillante salée durant 3 mn. Égouttez. Émincez finement le chou blanc puis faites revenir à la poêle durant 5 mn. Mouillez ...

1 Blanchissez deux fois le chou, rincez à l'eau froide, égouttez. 2 Faites revenir oignons, carottes et lardons 30 min dans une cocotte. 3 Préparez le bouillon, faites infuser le bouquet garni. 4 Dans ...

Il est tout à fait possible de proposer un menu de Noël végétarien ! Preuve en est avec cette recette de chou farci aux champignons. Un plat qui fera une belle alternative à la traditionnelle dinde ...

C'est l'un des légumes les moins chers du marché. Frisé, pommé, pointu, blanc, vert, orange, mauve, chou-fleur… Sur les étals, le chou bouscule la mono­tonie de l'hiver, par la multiplicité de ses ...