Die Quiche ist Frankreichs Antwort auf die Pizza – denn wie auch der Klassiker aus Neapel lässt sich die pikante Tarte nach Herzenslust belegen – ob vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch, Hauptsache ...

Die „Königin der Gewürze“ kann mehr als nur süße Weihnachtsbäckerei, Punsch und Pudding. Sie harmoniert zum Beispiel ganz phantastisch mit Gemüse ...

Mangold passt mit seinem erdigen Geschmack gut zu pikanten Gerichten. In einer Mangold-Quiche mit Mais und Tomaten kommt er ganz besonders gut zur Geltung. Probieren Sie es mit diesem Rezept aus.

Resteverwertung deluxe – zaubert euch doch mal herzhafte Gemüsequiches aus allem, was euer Kühlschrank zu bieten hat. Hier kommen 4 leckere Rezepte! Gemüsequiche: So gelingt der Klassiker garantiert ...

Mehl, Salz, Zucker und kalte Butterwürfel in eine Küchenmaschine geben und zu bröseliger Konsistenz verarbeiten (geht auch von Hand, muss aber rasch geschehen, die Butter darf sich nicht erwärmen).

Die Quiche Lorraine ist ein Paradebeispiel für die raffinierte Einfachheit der französischen Küche. In der klassischen ...

Jeden Tag stehen Hobbyköche erneut vor der gleichen Frage: Was gibt es zum Abendessen? Frisches Gemüse bringen viele gern auf den Tisch – aber im Winter? Da haben verschiedene Sorten Saison, unter ...

Nicht eiig, nicht breiig: Dieses unerwartet einfache und tierfreie Gericht macht Ernährungsrandgruppen happy, kostet wenig und erfreut mit vielen gesundheitsfördernden Eigenschaften.

Rosenkohl wird meist für deftige Gerichte verwendet, als Beilage zum Fleisch, mit Speck in der Pfanne geröstet oder als Auflauf mit Kartoffeln. Man kann die Rosenkohlröschen aber auch feiner ...

Wir stellen Ihnen ein klassisches vegetarisches Rezept aus Frankreich vor: die Quiche Lorraine. Eine Quiche gilt als typisch französisch. Dabei ist sie doch eher eine bilaterale (deutsch-französische) ...

In den 50er und 60er Jahren gelangten Dank des rollenden Wirtschaftswunders und der steigenden Reiselust der Deutschen immer mehr Rezepte in den heimischen Küchen, die ursprünglich außerhalb der ...

Zur Krönung von König Charles III. haben sich die Briten eine Quiche ausgedacht, bei Queen Elizabeth II. gab es Hühnchen – beide Rezepte zum Nachkochen. Eine spezielle Quiche ist das offizielle ...