La Unesco declaró la cocina italiana como Patrimonio Inmaterial, un reconocimiento histórico que resalta su identidad cultural y un legado que va más allá del sabor.

La Unesco añadió decenas de candidatos a su lista anual del "patrimonio cultural inmaterial" del mundo, que celebra las ...

La UNESCO declara la cocina italiana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Se reconoce el ritual y la tradición detrás de su gastronomía ...

La variedad y los rituales de la cocina italiana se incorporaron el miércoles a la lista del patrimonio cultural inmaterial de la Unesco, siendo la primera vez que se incluye la gastronomía de un país ...

Es hora de descorchar el prosecco y quizás pedir un plato de tagliatelle al ragú. Es que Italia tiene un motivo muy sabroso para celebrar: su cocina nacional se ha convertido en el primer estilo ...

La cocina italiana es una de las más reconocidas y queridas del mundo, a menudo imaginada como una colección de antiguas recetas y tradiciones locales preservadas por hábiles nonnas a lo largo de los ...

Tras una primera luz verde, la Unesco debe decidir sobre la inclusión de la cocina italiana en el patrimonio inmaterial mundial ...

La decisión de designar la comida italiana como patrimonio cultural inmaterial fue confirmada este miércoles por la primera ministra de Italia, Giorgia Meloni, antes del esperado anuncio de la Unesco.

La cocina como ritual de convivencia y unión familiar. El Ministerio de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques, el Ministerio de Cultura y la Asociación Nacional de Municipios Italianos han ...

Pero ahora, un historiador de la comida está exponiendo mitos comunes e historias falsas, argumentando que la cocina italiana, tal como la conocemos hoy, tiene apenas unas pocas décadas de antigüedad.